Une bière africaine

Je trouve ca paradoxale parler de la bière alors que je me sens comme sur un lendemain de veille et que j'aille passé une longue nuit justement à cause de cette bière. On retrouve ici au Mali, 2 bières. La Castel et la Flag. Commençons par la moins pire des deux, la Castel. Une bière originaire du Cameroun qu'on retrouve un peu partout ici. Sa méthode de brassage ou ses ingrédients reste pour moi le plus grand des mystères. D'une bière à l'autre, le gout est complètement différent. On peut passer d'une bière potable à une bière dégueulasse très facilement. Mais comme la bière est une des rares boisons qu'on peut boire froid au Mali, on s'y risque... Côté prix, la petite bière de 300 ml se détails dans les 400CFA(1$) la grosse 600ML dans les 100CFA environ (2,15$) mais les prix restent tout comme le taux d'alcoolémie très varié et aléatoire.

La Flag, provient du Togo. Elle est beaucoup moins présente que la Castel mais tout comme son acolyte on ne retrouve aucun pourcentage d'alcool sur sa bouteille se qui fait que sa dégustation est encore imprévisible. Ces deux bières sont très populaires, les bières importés étant vraiment trop chère et hors de prix. De toute façon, les bières importés ne se trouvent qu'à de rare endroits. Côté bouteille, on dirait qu'elles ont été consommé 25 000 fois tellement les goulots sont abimés par des marques



Boire dans un pays musulman est quelques choses d'interdit. De très toubabs. Mais parfois c'est à vos risque et péril comme c'est le cas pour moi ce matin, et cette sensation de lendemain de brosse après qu'une petite bière.